Концентрированный яблочный сок для сидра, кальвадоса, вина

Яблочное вино и сидр из концентрата яблочного сока

Вы Мастер по созданию ягодных вин, крепкого дистиллята, в вас живет творческий экспериментатор. 

Предлагаем основу для сотворения домашнего напитка будь то сидр, настойка, вино, ароматный дистиллят. Постоянно в наличии весь ассортимент 22 вида фруктово-ягодных концентрированных соков. Натуральный продукт созданный из микса различных яблочных сортов. Здесь есть кислые сорта, сладкие. Подбираются только здоровые плоды, которые подходят для применения в различных пищевых отраслях. Одной из основных индустрий этого направления является виноделие, дистилляция..

Концентрат не содержит волокон, фильтрованный, без добавления сахара, консервантов и пищевых красителей. Изготовленный путем уваривания и щадящего сепарирования в вакуум-выпарных аппаратах. 

• Концентрация: 67-70 Brix.
• Кислотность -  2,0-3,5 %   
• Специальные условия хранения: При t (+10 ° С) 360 дней. Держать в темном сухом месте, в закрытой упаковке. Отсчет даты хранения с момента розлива концентрата, указывается на этикетке.

Как сделать просто, качественно и самое главное своими руками напиток. С нами поделились рецептом мастера своего дела, который носит ознакомительный характер.

Вот оценка качества и эксперименты с Яблочный концентрат от независимого покупателя.                                                                                                 

Плотность проверил - 72%. Проще говоря, это содержание сахара, так как рефрактометр у меня сахарный. В этом всё точно. Кислотность не проверял, но по вкусу нормально. Для употребления разводить водой надо 1:6 по объёму. Это как раз 10% сахара. В общем, достаточно приятная водичка яблочная получается. Но для перегона турбо-дрожжами нужно ещё 18% сахара добавить. Или по 180 грамм на каждый литр сусла, если 1:6 разводить. Не комильфо, конечно, но иначе очень дорогой кальвадос получится!

• Предлагаем покупку концентрат-сока по минимальным ценам.
• Тару сможете выбрать от 10 литров до 30 литров канистры, выбирайте нужный объем.
• Мы облегчим вашу работу и ресурсозатраты.

Крепких напитков и будьте здоровы!